Auberginen 5kg - span. -
Produktnummer:
142-0505
Produktinformationen "Auberginen 5kg - span. -"
In Asien schon in vorchristlichen Zeiten angebaut, gehört das Nachtschattengewächs mittlerweile auch hierzulande zum festen Bestandteil der mediterranen Küche. Unsere glatten, dunkelvioletten Auberginen bestehen zu einem Großen Teil aus Wasser, was sie zu einer kalorienarmen Zutat in der bewussten Küche macht. Durch die in der Schale enthaltenen Bitterstoffe sind Auberginen für den Rohverzer nicht geeignet, schmecken aber gegart oder überbacken um so besser, da ihr mildes Fruchtfleisch die Geschmacksnoten von Gewürzen und Kräutern besonders gut aufnimmt.
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